“哞……哞……”6月10日，走进新野县新甸铺镇新犇牧业肉牛养殖场，标准化牛舍规整有序，肉牛悠闲进食，饲养员对照牛耳标精准投放青贮饲料，精细化养殖流程有条不紊。
作为新野县特色支柱产业，肉牛产业是助力乡村振兴的核心抓手。该县摒弃零散养殖，构建良种繁育、规模养殖、加工销售、有机肥利用的闭环产业体系，推动县域从“养殖大县”向“产业强县”跨越。
政策精准护航筑牢根基。新野县出台专项扶持政策，构建“政银担保投”联动机制，设立产业发展基金和2500万元担保基金，创新活体抵押等金融模式。截至目前，累计为416个养殖户担保贷款4亿元，8家龙头企业累计获得活体抵押贷款2500万元。政策红利下，养殖规模化水平持续提升。全县建成万头养牛场1个、千头以上15个、百头以上25个，10头以上养殖大户超800户。目前，全县肉牛常年存栏11万头左右，年出栏7.5万头。
龙头引领延伸产业链条。新野集聚百余家上下游企业，培育引进新犇牧业、科尔沁肉制品等龙头企业。科尔沁融合传统工艺与欧盟卫生标准，研发130余种牛肉制品，形成“线上+线下”销售模式，与山姆会员店等知名品牌合作，年销售收入3亿元。新犇牧业带动120余户养殖户年均增收260余万元，全县肉牛产业直接惠及2000余户农户。
科技赋能擦亮产业品牌。新野培育的“皮南牛”现存5.6万头，占存栏总量50%，成为全国最大养殖基地，每头肉牛经济效益提升2000元。该县与12所科研院所合作，设立中原学者工作站，获46项专利，母牛繁殖成活率超85%。智慧养殖全面落地，数字化管控覆盖全流程，同时推进“新野皮南牛”地理标志申报，多款产品获评行业标志性品牌。
如今，新野肉牛产业坐拥多项国家级名片，畜牧业产值占农业总产值近25%，成为县域经济高质量发展的强劲增长点。