5月21日，邓州市召开2026年食品安全工作会议。会议深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实“四个最严”要求，传达国家、省、南阳市相关会议精神，全面总结去年工作成效，深入分析当前短板弱项，详细部署全年重点任务。邓州市委常委、宣传部部长、副市长刘红梅出席会议并讲话。
会议指出，过去一年，在邓州市委、市政府的坚强领导下，全市各级各部门严守“四个最严”底线，食品安全形势持续稳定向好，未发生重大食品安全事故，群众食品安全满意度稳步提升。
会议要求，聚焦关键领域，狠抓工作落实。一要压实三方责任，明确属地管理、部门监管、企业主体责任，层层传导压力；二要严把源头关口，紧盯农产品质量，重拳整治假劣肉制品、校园食品、网络餐饮等突出问题；三要强化执法监管，充实基层监管力量，推进智慧监管建设，提升监管效能；四要深化宣传引导，畅通举报渠道，营造全民参与、社会共治的良好氛围。
会议强调，食品安全事关民生福祉，责任重大。各级各部门要拿出“钉钉子”精神 “啃硬骨头”勇气，真抓实干、担当尽责。对食品安全违法犯罪行为，坚决重拳打击；对失职渎职问题，严肃追责问责。坚决守住每一道安全防线，让百姓吃得放心、吃得安心，为全市经济社会高质量发展筑牢坚实的食品安全根基。
会上，邓州市市场监管局、农业农村局等相关部门分别部署年度工作，部分乡镇作食品安全工作典型发言。