今年以来,桐柏县以"四梁八柱"治理体系为根基,创新构建"监管+管理+包保+主体"四维联动机制,通过"综合查一次"改革破解多头监管难题,以约谈明责、陪餐问效、铁腕联查、闭环攻坚四把利剑,将校园餐桌淬炼成安全防线,让莘莘学子在春日暖阳中尽享"食"光安然。
雷霆约谈 压茬推进。开学首周即亮剑,县市场监管局联合教育主管部门对全县1家校外供餐单位,7家食材配送企业开展"护苗约谈",以"三清单一承诺"压实主体责任——问题清单现场交办、责任清单签字背书、整改清单限期销号。创新"双月回马枪"督查机制,对整改不力企业实施二次约谈、信用降级、红黄牌警示,倒逼企业将食安标准镌刻在每袋米面、每筐鲜蔬之间。截至目前,累计整改隐患26项,食材抽检合格率提升至99.2%。
暖心陪餐 责任同频。晨光熹微中,各乡镇长与校长们的身影准时出现在校园餐厅。他们不仅是监管者,更是"食安体验官",通过"三看三问"工作法:看菜品成色、看后厨操作、看学生反馈;问进货渠道、问加工流程、问营养搭配,让责任在热气腾腾的餐盘中落地生根,开学以来,累计参与陪餐120余人次,发现风险点17个,现场整改率达100%。构建"日查周研月评"三维管控体系,通过风险点动态监测、堵点问题联席会议、食安指数红黑榜公示,织密从田间到舌尖的防护网。
铁腕联查 破壁攻坚。四部门握指成拳,开展"春雷护苗"百日攻坚。市场监管、教育、公安、卫健组建"飞行检查团",采取"四不两直"方式直插后厨重地,截至目前,共开展跨部门联合检查5次,覆盖28家次学校食堂,责令整改1家。创新"三统一"执法模式:统一检查清单、统一评估体系、统一整改标准,彻底终结"九龙治水"困局。县检察院同步启动公益诉讼监督,实地参与重点学校食堂执法检查,对问题突出单位适时发出检察建议书,以法治刚性筑牢安全堤坝。
闭环整改 长效护航。建立"一校一档"问题台账,精准记录问题,动态跟踪督导,限时整改完毕。创新"1371"整改法则:1日内派发整改令、3日提交方案、7日现场核验、1月巩固提升,形成螺旋上升式质量改进闭环。针对反复发作的"培训疲软症",首创"理论+实操+考核"三维培训体系,通过线上线下培训,累计培训食堂从业人员320余人次,考核合格率95%。推动5所学校完善管理体系,让制度优势转化为治理效能。
下一步,桐柏县将持续优化“四维联动”机制,以绣花功夫织密校园食安防护网,让每份餐食都承载城市温度,让每张笑脸都绽放春日生机。