隆冬时节，西峡县3亿袋的袋料香菇喜获丰收，菇农们正忙着采摘、烘干和销售，一派产销两旺的丰收景象。
1月12日，记者走进香菇主产区之一的寨根乡，一处500亩的标准化香菇大棚内，菇香四溢，丰收的香菇朵型圆整、菇质肉厚，菇农郝加胜和妻子正忙着采摘丰收的香菇。
郝加胜掰着手指算了算账：他家种了1.2万袋香菇，下架能卖3万元左右。“福建客商不等你炕干都来了，不愁卖。”
寨根乡坚持把以香菇为主的食用菌作为富民一号产业来抓，积极探索“公司+联社+党支部领办合作社+农户”的经济运行模式，通过统一原辅材料供应、规模化制棒，强化技术培训，不断提高菇农种植管理水平。同时加强与仲景食品公司等深加工企业合作，拓宽销售渠道，推进香菇“一二三”产业融合发展。全乡共种植袋料香菇1500万袋，年产值1亿元以上，农民人均纯收入的80％以上来自食用菌产业。
西峡县是世界公认的绿色有机香菇生长的黄金线，全县的香菇种植规模稳定在每年3亿袋左右，年产香菇30万吨，一产效益达30亿元，综合效益超过260亿元，是全国香菇标准化示范县和全国最大的香菇生产加工出口基地。自2005年至今，西峡香菇累计出口额达102.8亿美元，连续8年位居河南农产品出口之首。全县有2万多农户、20多万人从事香菇生产、加工和销售，农民人均纯收入的60%来自香菇产业。