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市中医药发展局:设立仲景药膳坊 设置独立食疗药膳窗口

发布时间:2023-12-22来源:南阳市中医药发展局

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传承药膳文化,品味舌尖中医。近日,南阳市中医药发展局联合市卫生健康体育委共同印发《关于做好食疗药膳服务的通知》(以下简称《通知》),安排部署医疗机构中医食疗药膳推广工作,要求全市各级中医医院设立仲景药膳坊,设置独立食疗药膳窗口等,大力推广中医食疗药膳服务,助力提升人民群众健康体质,满足居民的多元化健康服务需求。

饕餮玲珑传氤氲,一缕药香润千年。我国中医食疗药膳历史悠久,“医食同源、药食同源”等理念深入人心,食疗药膳在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域功效独特。为将食疗药膳渗透到老百姓日常生活和防病治病、康复养生的方方面面,着力解决城乡居民因营养结构不合理而引起的各种慢性疾病、老年疾病,不断增强人民群众的获得感、满意度,南阳市中医药发展局、市卫生健康体育委安排各级医疗机构带头开展食疗药膳推广工作。

在医疗机构营养餐厅开展食疗药膳服务。南阳市各级中医医院大力传承发扬中医药文化,引领发挥中医药特色优势,将中医药传统文化融合食疗药膳,结合医院营养餐厅现状,因地制宜,设立仲景药膳坊,设置独立食疗药膳窗口,公示相关功效和价格。对患者进行体质辨识,给予膳食营养指导,根据患者体质、健康状况、所患疾病等因证、因人,开展合理食疗药膳服务,为不同人群提供营养药膳及配餐膳食,制定相应制度、规范,保障食品安全,确保为患者提供个性化、安全化、科学化、优质化的食疗药膳服务。

在万名中医师家庭签约服务中推广食疗药膳。在签约服务中,中医师将食疗药膳服务纳入居民健康管理中,根据居民情况因人制宜,制定健康科普、食疗药膳指导方案,促进居民健康生活方式、行为习惯养成。

加大食疗药膳知识科普宣传力度。加大食疗药膳知识宣传力度,在医疗机构内部营养餐厅等显著位置,进行多种方式食疗药膳知识的宣教。通过多种新媒体向公众传递合理的食疗药膳理念及方式方法,扩大居民知晓率,合理引导居民认识食疗药膳的独特优势,建立起健康膳食营养生活方式。

“百味千膳进病房,让患者食中有医,医中有食,健康美味两不误。”南阳市中医药发展局局长崔书克表示,“我们将继续发挥中医药特色优势,推动中医药文化融入百姓生活,助力百姓健康。”

据悉,《通知》印发以来,南阳市各医疗机构快速行动,纷纷开展食疗药膳服务。南阳市中医院独山院区在医院营养餐厅设立了单独的药膳档口,为患者私人订制药膳炖品。张仲景医院常态化推出仲景中药奶茶,以及药食同源类仲景食品,深受年轻人欢迎,依据仲景经方研制的“仲景炖品”即将推出。南阳医专二附院根据二十四节气不同,推出一系列日常保健药膳,共计八类20余种。南阳市第二人民医院研制补气桃酥饼干、助睡眠曲奇饼干、党参补气糕多种糕点类药膳,即将批量生产。宛城区中医院研发黑芝麻丸、桂圆枸杞红枣茶、菊花牛蒡决明茶、黄精枸杞茶等特色茶饮,深受患者欢迎。

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